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Chef de mi Casa

Canapés para Fiestas #8 – Palitos de Paté y Cecina

Canapés para Fiestas 8: En este vídeo os quiero enseñar cómo preparar canapés de cecina o jamón, paté y unos chips de ajo, ya veréis que rápido y sencillo es de preparar.

Ver vídeo debajo…


Ingredientes de la Receta Canapés para Fiestas 8

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Cómo hacer Canapés Para Fiestas 8

  1.  Empezamos laminado un par de ajos muy finitos.
  2. Ponemos en una sartén cuatro cucharadas de aceite de oliva y echamos los ajos laminados.
  3. Freímos los ajos hasta que adquieran un tono dorado y los sacamos a un recipiente. Reservamos también el aceite con el que hemos freído los ajos que lo usaremos más adelante.Canapes para fiestas 8
  4. Empezamos a montar el canapé:
    • Cogemos una loncha de cecina o jamón serrano y la untamos con el paté que hayamos escogido.
    • Colocamos encima un palito de pan o grisinni en uno de los extremos.
    • Enrollamos la cecina o el jamón serrano alrededor de nuestro palito de pan. Esto será muy fácil ya que el paté actúa como pegamento.
    • Y ya podemos continuar…
  5. Colocamos nuestros enrollados sobre un plato y con un pincel los pintamos con el aceite que usamos para freír los ajos (de esta manera de daremos un poquito de sabor y conseguiremos un aspecto más brillante y apetecible.)
  6. Por último le colocamos nuestros chips de ajo por encima y nuestros canapés ya estarían perfectos para llevar a la mesa.
    Canapes para fiestas 8
    NOTA: Os recomiendo que no los preparéis con mucha antelación, ya que el pan se va reblandeciendo poco a poco y se os podría partir a la hora de comerlo.

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María

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