En esta receta podéis ver cómo hacer unas riquísimas Galletas Integrales con Lacasitos que es muy fácil, y que para hacerlas muy sanas hemos escogido azúcar moreno y harina integral.
Animáos a prepararlas y dejadme vuestros comentarios…..
Ver vídeo debajo…
Ingredientes de la Receta de Galletas Integrales con Lacasitos
(para unas 30 Galletas)
- 170 gr. de Mantequilla
- 200 gr. de Azúcar Moreno
- 2 Huevos
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla
- 1 Cucharadita de Bicarbonato
- 1 Pizca de Sal
- 300 gr. de Harina de trigo Integral
- Lacasitos de Colores
Cómo hacer Galletas Integrales con Lacasitos
- Empezamos echando en el bol de la amasadora los 170 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, los 200 gr. de azúcar moreno (también podéis usar azúcar normal, si queréis) y vamos a batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que forme una crema.
- Cuando esté lista añadimos una cucharada sopera de esencia de vainilla, batimos para que se integre bien y con la amasadora en marcha le añadimos los 2 huevos y seguimos batiendo a máxima velocidad. (Al principio puede parecer que la mezcla se corta pero seguid batiendo de 3 a 5 minutos hasta que la mezcla adquiera la textura adecuada)
- Después añadimos una pizca de sal, una cucharadita de bicarbonato y por último añadimos los 300 gr. de Harina Integral, que la vamos a tamizar. (también podéis sustituir la harina de trigo integral, por harina de trigo normal)
- Una vez acabado de tamizar toda la harina, vamos a continuar amasando nuestra mezcla. Batiremos hasta coseguir una masa uniforme y que no se pegue a los dedos. (batir aproximadamente por 2 minutos) y la dejamos reposar durante 15 minutos.
- Ponemos a precalentar el horno a 180º C (356º F). Con la masa de las galletas vamos formando bolitas con las manos y las vamos colocando sobre una bandeja de horno, dejándo unos 5 cms. de separación entre cada una de ellas (ya que crecen al hornealas y podrían pegarse unas con otras). Después la vamos aplastando un poco con los dedos.
- Sólo queda poner los lacasitos por encima, repartiéndolas por toda la galleta.
- Después las horneamos a 180º C (356º F) aproximadamente de 10 a 15 minutos. (Sabréis que estarán listas para sacarlas del horno cuando hayan aumentado y se hayan tostado ligeramente por los bordes)
- Dejadlas enfriar sobre una rejilla y sólo nos falta servir y…A disfrutar.
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Gracias por estar ahí:
María
La Receta de Galletas Intergrales con Lacasitos aparece primero en Chef de mi Casa.com