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Chef de mi Casa

Receta de Tarta de Queso o Quesada

Tarta de Queso

En esta receta os enseño a preparar una riquísima TARTA DE QUESO que yo aprendí a hacer hace un tiempo y que desde entonces la preparo muchas veces porque suele gustar muchísimo.

Vídeo disponible…


Ingredientes de la Receta de Tarta de Queso o Quesada:

  • 6 Huevos
  • 300 gr. de Queso Cremoso
  • 250 gr. de Queso de Burgos
  • 1 Yogur de Limón
  • 300 gr. de Azúcar
  • 400 ml. de Nata para Cocinar
  • Ralladura de 1 Limón
  • 150 gr. de Harina

Cómo hacer Tarta de Queso o Quesada:

  1. Comenzamos precalentando el horno por arriba y por abajo a 200 grados.
  2. Echamos los 6 Huevos en un bol, los 300 gr. de Azúcar, los 150 gr. de Harina, 1 yogur de Limón, 300 gr. de Queso Cremoso,  250 gr. de Queso de Burgos, 400 ml. de Nata y la ralladura de 1 Limón.
  3. La batimos con la ayuda de una batidora hasta conseguir una crema homogénea.
  4. Vertemos la mezcla en un molde (preferiblemente uno desmontable que habremos cubierto su parte de abajo con un poco de papel de aluminio). Tiene que quedarnos un mínimo de 2 ó 3 centímetros hasta el borde del molde, ya que al hornearla aumenta mucho y se nos podría desbordar.
  5. La horneamos a 200 grados, durante 45 minutos. Sólo nos falta dejar que se enfríe, servir y…
  6. A disfrutar.

 

 

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Gracias por estar ahí:

 María.