Receta de Turrón de Chocolate Casero con Thermomix

En este vídeo de Receta de Turrón de Chocolate os quiero enseñar como podéis preparar vuestro propio y delicioso Turrón de Chocolate, el resultado es tan espectacular que dejará fascinados a todos vuestros invitados y lo mejor es lo sencillo que es de hacer y con muy poquitos ingredientes.

Vídeo disponible

Ingredientes de la Receta de Turrón de Chocolate:

• 200 gr. de Chocolate Fondant
• 200 gr. de Chocolate con Leche
• 40 gr. de Manteca de Cerdo
• 40 gr. de Mantequilla
• 50 gr. de Arroz Inflado (kispies)

Cómo hacer la Receta de Turrón de Chocolate:

1. Comenzamos introduciendo en el vaso los 200 gr. de Chocolate con Leche y los 200 gr. de Chocolate Fondant y los trituramos 10 segundos, velocidad 8.
2. Echamos los 40 gr. de Mantequilla y los 40 gr. de Manteca de Cerdo y programamos 5 minutos, a 50 grados y velocidad 2.
3. Preparamos el molde para el turrón de chocolate, si no tenemos podemos hacer uno con la mitad de un tetrabrick de leche y un poco de papel de aluminio (ver el vídeo; minuto 1:18 y siguientes).
4. Dejad atemperar el chocolate durante 2 minutos. Después echamos los 50 gr. de Arroz Inflado y lo mezclamos bien con la ayuda de una espátula.
5. Por último repartimos la mezcla del chocolate en los moldes y lo repartimos bien con la ayuda de una cuchara. Golpead suavemente los moldes sobre la mesa para que el turrón se reparta bien y ya sólo nos queda taparlo con un film transparente y meterlo en la nevera durante unas 3 horas. Pasado el tiempo lo desmoldamos y …
6. A disfrutar.

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 María.