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Chef de mi Casa

馃巹TURR脫N BLANDO de Almendras CASERO馃巹Turr贸n de Jijona 隆DELICIOSO! 馃馃お馃崹 Recetas de Navidad 5/24

Turro虂n Blando o de Jijona

….隆ADORO el Turr贸n! 馃槏 Mi preferidos son el Turr贸n de Chocolate y el TURR脫N de Jijona o TURRON BLANDO. 馃構 Hoy te voy a ense帽ar c贸mo hacer este TURR脫N CASERO, paso a paso. Ya ver谩s que es una receta MUY F脕CIL y que puedes usar como postre, para hacer Helados,馃崹 para rellenos de tartas… 馃嵃 隆DELICIOSO!


Ingredientes de la Receta de Turr贸n de Jijona o Blando

Ingredientes Turro虂n Blando o de Jijona

馃敇 250 gr. de Almendra
馃敇 75 gr. de Miel
馃敇 120 gr. de Az煤car Glas
馃敇 1/4 cdta. de Canela Molida

Material Necesario para hacer Turr贸n Blando Casero

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C贸mo hacer Turr贸n Blando de Almendras Casero

  1. Primero vamos a tostar las almendras en el horno con 茅l precalentado a 180潞 C unos 8 o 10 minutos. Las sacamos dejamos que las almendras pierdan un poco de temperatura.
  2. Cuando est茅n a煤n calientes, las vamos a triturar. Las ponemos dentro del procesador de alimentos junto con el az煤car glas, la canela y la miel. 聽Trituramos entre 5 y 10 minutos o hasta la mezcla tenga aspecto de serr铆n y las almendras hayan comenzado a soltar su aceite.
  3. Al presionar la mezcla tiene que quedar un poco compacta, con aspecto de tierra mojada y al apretarla suelta su aceite.
  4. Ahora la vamos a pasar a un molde para hacer turrones. Yo voy a usar una cajita de madera que la he forrado con un poco de papel de horno. (Es muy importante que lo forr茅is para luego poderlo desmoldar mejor)
  5. Ponemos la mezcla dentro del molde y con una cuchara la vamos a ir aplastando muy bien para que compacte el turr贸n. Hay que presionar muy bien las esquinas y los bordes.
  6. El color final del turr贸n va a depender de lo que hayamos tostado nuestras almendras; si nuestras almendras nos quedan m谩s tostadas el turr贸n va ha que dar m谩s oscurito.
  7. Una vez lo tengamos todo bien lisito, tapamos con el mismo papel de horno haciendo presi贸n para que quede bien compacto. Lo llevamos a la nevera para que coja consistencia y enfr铆e durante un d铆a entero.
  8. Y ya lo tendr茅is listo鈥 y as铆 de f谩cil a sido preparar este Turr贸n Blando o de Jijona. 隆A disfrutar!

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