En este vídeo vamos a hacer ARROZ con POLLO, una receta muy fácil de hacer. Es una de las recetas preferidas de mis hijas. Así que cuando ya no estén conmigo en casa y quieran prepararlo. Siempre tendrán aquí la receta.
Espero que os guste.
Ingredientes de la Receta de Arroz con Pollo Fácil y Rápido
🔘 350 gr. de Arroz Redondo
🔘 400 gr. de Pollo Troceado
🔘 900 gr. de Caldo de Pollo
🔘 2 cucharadas de Aceite de Oliva
🔘 2 Ajos
🔘 1/4 cdta. Pimienta molida
🔘 1 cdta. Perejil
🔘 1 cdta. Sal
🔘 1/2 cdta. Cúrcuma
Material Necesario para hacer Arroz con Pollo para Principiantes
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Cómo hacer Arroz con Pollo Fácil y Rápido
- Comenzamos poniendo en una cazuela, que sea plana, dos cucharadas de aceite de oliva. Dejamos que se caliente un poco y añadimos el pollo troceado. Añadimos pimienta, perejil seco, cúrcuma y también la sal.
- Con el fuego bien alto damos vueltas constantemente al pollo hasta que esté bien dorado. (Es importante que doréis bien los trozos de pollo para que el resultado final del plato sea mucho más rico)
- Cuando ya lo tengáis añadimos un par de ajos picados y seguimos dando vueltas para que se sofría el ajo.
- Apartamos el pollo hacia un lado de la cazuela y añadimos el azafrán. Lo dejamos que se tueste ligeramente para que suelte todo su aroma y lo mezclamos con el pollo.
- Añadimos el arroz y seguimos dando vueltas sin parar. (A mí me gusta sofreír un poco el arroz un par de minutos antes de añadir el caldo)
- Añadimos el caldo y dejamos que hasta que comience a hervir. Probamos el punto de sal y rectificamos (Siempre tiene que tirar un poquito a salado así el arroz os quedará perfecto)
- Si os gusta el arroz un poquito más amarillo, le podéis añadir un poquito de colorante o un poquito más de cúrcuma.
- Tapamos nuestra cazuela, bajamos el fuego al mínimo y dejamos hervir nuestro arroz el tiempo que os indica el fabricante. (En mi son 18 minutos de cocción)
- Sólo queda dejar que se cueza los últimos minutos y ya tendríamos nuestro arroz con pollo listo.
- ¡A disfrutar!
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María
La Receta de ARROZ con POLLO fácil y rápido 🥘 Receta para mis Hijas 😉 Arroz para Principiantes aparece primero en Chef de mi Casa.com
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