El Arroz con Acelgas es un plato muy sano, además está riquisimo; a si es que, si nunca lo habeis comido os animo a que prepareis esta receta.
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Ingrediente de la Receta de Arroz con Acelgas y Verduras con Thermomix
- 180 gr. Arroz Vaporizado
- 200 gr. de Acelgas
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla y 2 Ajos
- 120 gr. de Tomate Triturado
- 90 gr. de Taquitos de Jamón Serrano
- 1 Cucharadita Pimetón y media cucharadita de Colorante o Azafrán
- Aceite y Sal
- 800 ml. de Agua
Cómo hacer la Receta de Arroz con Acelgas y Verduras con Thermomix:
- Vamos a comenzar echando el el vaso de la Thermomix los 200 gr. de acelgas, partiéndolas en trozos bien grandes, añadimos las 2 zanahorias ya lavadas y partidas en trozos bien grandes, los 2 ajos y una cebolla partida en cuartos. Cerramos la jarra y trituramos la verdura durante 6 segundos a velocidad 5.
- Cuando acabe destapamos y con las espátula vamos a bajar los restos hacia abajo. Añadimos un puñadito de sal, y 30 gr. de aceite de oliva virgen. Programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Cuando falten 3 minutos añadimos por el bocal los 90 gr. de taquitos de Jamón Serrano.
- Al finalizar el tiempo añadimos los 12o gramos de tomate triturado, una cucharadita de pimetón y media cucharadita de colorante o azafrán. Programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- A continuación añadimos los 800 ml. de agua por el bocal, tapamos y programamos 7 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Cuando termine añadimos los 180 gr. de arroz por el bocal, tapamos y programamos 15 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Una vez acabado dejamos reposar el arroz durante 5 minutos dentro de la Thermomix, después ya lo podéis echar en una fuente o en una paellera y nos queda un riquísimo Arroz con Acelgas, listo para comer.
- Sólo nos falta servir y …. A disfrutar.
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Gracias por estar ahí:
María
Hola: Una pregunta, por qué el arroz en la thermomix no queda el arroz más sequito?